Muele el Rubik

¿Sabéis que la pimienta es originaria de la India? Es cultivada en las zonas tropicales de Asia. En España, antes del descubrimiento de las especies en la Edad Media, se utilizaba en los mercados como moneda de cambio, ya que su valor era demasiado alto. Como ya hablamos de la familia de las flores de Pascua, la de la pimienta es de las Piperáceas y es un árbol trepador que crece en las zonas tropicales normalmente con una humedad bastante alta.

Hay cuatro clases de pimientas, la blanca y la negra, que suelen ser las más conocidas y la verde, muy utilizada para acompañar tanto carnes como pescados y la pimienta rosa la cual macera en salmuera y secada en un momento de su maceración, de ahí el color rosa.

Normalmente aconsejan guardar la pimienta en frascos de cristal, bien cerrado y en lugares frescos. La ventaja de la pimienta sin moler es que como la tenemos que moler en el momento tiene el sabor más intenso y se notan mas los trocitos de pimienta. Para los amantes de la cocina que disfrutan cocinando y pasándoselo bien, aquí tenemos este rubik-pimientero que también lo tenemos para la sal. El de la pimienta gira para así ofrecernos la pimienta recién molida.