El vapor de agua es un gas que se obtiene gracias a que ésta se evapore. No huele ni tiene color. ¿Cómo solemos llamar al humillo blanco que sale cuando abrimos un congelador? Vapor, ¿verdad? Pues esto pese a lo que pueda parecer no se trata de vapor, sino de pequeñas gotas de agua líquida o cristales de agua.

Después de estas fechas navideñas en las que todos nos hemos pasado de una manera u otra, qué mejor que empezar a comer más ligero. Los alimentos que nos ayudarán son los cocinados a la plancha, hervidos o al vapor. ¿Se puede cocinar al vapor en el horno? Sí, gracias a estos modernos estuches que todos tenemos que adquirir para nuestra cocina.

Podemos cocinar en él lo que queramos, pescado, pollo, verduras, etc… No tengáis miedo de que se queme, pues aguanta todas las temperaturas de un horno casero.

Lo podéis encontrar en:

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